La Madre es la guardiana de lo eterno. Ella cuida, preserva y protege con su esencia. Su abrazo es la fermentación misma, donde lo simple se convierte en algo profundo, donde lo natural se vuelve medicina. Guardiana Madre nos acerca a la sabiduría ancestral de la Tierra, un llamado a la conciencia de lo que somos y de lo que nutrimos. Nos recuerda que al igual que ella, somos parte de un ciclo infinito.

El vinagre, utilizado desde civilizaciones antiguas por sus propiedades medicinales, es conocido por sus beneficios para la salud y su capacidad para mejorar la digestión, regular los niveles de azúcar en sangre y apoyar la salud del corazón. Científicamente, se ha demostrado que el Vinagre de manzana posee propiedades antimicrobianas, antioxidantes y antiinflamatorias. Su alto contenido de ácido acético puede ayudar a reducir el colesterol y mejorar la absorción de minerales.